Quốc gia “vạn đảo” Indonesia không chỉ hấp dẫn du khách với nhiều điểm đến hoang sơ và đẹp mê hồn mà còn là nơi hội tụ nhiều đặc sản lạ lùng. Du lịch Indonesia, hãy nếm thử các món ăn kỳ lạ mà cũng rất cuốn hút dưới đây nhé.
Ẩm thực Indonesia không phải món nào cũng hợp khẩu vị với người Việt Nam. Tuy nhiên, một số đặc sản lạ lùng lại được du khách tò mò và thưởng thức rất nhiều khi đi du lịch Indonesia. Trong đó, nổi tiếng hơn cả là những món đặc sản nghe có vẻ khá kỳ dị nhưng lại rất cuốn hút dưới đây.
1. Lawar
Món ăn này được làm từ thịt băm nhỏ, vụn dừa, máu tươi
Món ăn truyền thống của người Bali thuộc Indonesia này được làm từ thịt băm nhỏ, vụn dừa, máu tươi và thêm một số loại thảo mộc khác. Tên gọi của các món Lawar được đặt tên theo thành phần của nó, chẳng hạn Lawar Babi là Lawar trộn thịt lợn còn Lawar Nangka là Lawar sử dụng mít non. Người Bali ăn món này cùng với cơm nóng. Các du khách đi tour du lịch Indonesia có thể dễ dàng thưởng thức món này tại các quán ăn, nhà hàng hay khách sạn 5 sao.
2. Chuồn chuồn chiên giòn
Chuồn chuồn chiên là món đặc sản hấp dẫn
Tại Indonesia, chuồn chuồn chiên là món đặc sản hấp dẫn. Chuồn chuồn được vặt cánh sau đó chiên giòn tạo độ ngậy và vị thơm ngon. Bạn có thể bắt gặp món này trên khắp các đường phố Indonesia nhé. Chuồn chuồn chiên giòn béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch Indonesia nhật định bạn phải thử qua món ăn này!
3. Đuông dừa rán giòn
Đuông dừa hay còn được người dân Indonesia gọi là ấu trùng Sago. Món đặc sản này cũng không còn quá xa lạ đối với nhiều du khách Việt bởi tại miền Nam Việt Nam cũng khá thịnh hành món đặc sản này. Nếu ai chưa từng thưởng thức những con đuông dừa rán giòn béo ngậy, hãy ăn thử chúng ở Indonesia nhé. Thoạt đầu, nhìn những chú đuông dừa trắng béo núc, nhiều người có phần e dè nhưng chắc chắn khi thưởng thức bạn sẽ thấy rất ngon miệng đấy. Người bản địa Indonesia thường bắt đuông dừa để rán giòn hoặc cho vào món hầm.
4. Sate Ulat Bulu
Sâu bướm chiên rất giàu protein và giúp chữa đau răng
Có vẻ những loại côn trùng đều có thể trở thành đặc sản của Indonesia. Không chỉ đuông dừa mà những con sâu bướm cũng có thể ăn được. Khi đến Purworejo, miền trung Java, các du khách sẽ thấy sâu bướm được bày bán rộng rãi. Họ tin rằng sâu bướm có thể giúp chữa đau răng. Tuy nhiên, không phải loài sâu bướm nào cũng có thể được chế biến thành món ăn mà chỉ có những loài thuộc họ lyman tridae mà thôi. Loại côn trùng này được cho là rất giàu protein và rất an toàn khi ăn hàng ngày.
5. Thịt dơi rán hoặc súp thịt dơi
Chuyến đi của bạn sẽ trở nên đáng nhớ hơn nếu bạn dám ăn thử món thịt dơi. Món đặc sản này không phải ai đi tour Indonesia cũng đủ gan để thử. Đó là bởi hình dạng những con dơi trông khá đáng sợ. Thế nhưng người dân Indonesia lại ăn thịt dơi rất ngon lành, họ thường rán giòn lên và ăn cả con hoặc hầm thành món súp dơi (Paniki).
Súp dơi là đặc sản phổ biến ở khu Manado, phía bắc Sulawesi. Thịt dơi được hầm trong nước dừa và bỏ rất nhiều ớt để át mùi của dơi. Người dân địa phương ăn thịt dơi, súp dơi để chữa một số bệnh như dị ứng, phát ban, hen suyễn và thậm chí là để tăng cường sinh lý cho nam giới và phụ nữ. Nếu đến vùng này, bạn sẽ thấy nhiều món dơi khá phổ biến như cả dơi xào nữa.
6. Buah Keluak
Hạt Buah Keluak có hương vị thơm ngon vô cùng
Buah Keluak là hạt của cây kepayang, một loại hạt cực độc và ăn sống có thể dẫn đến tử vong. Loại hạt này còn được dùng để tẩm vào đầu mũi phi tiêu hay mũi lao để đi săn động vật. Thế nhưng, nếu được chế biến và nấu đúng cách, loại hạt này lại có hương vị rất ngon và được mệnh danh như nấm Truffle của châu Á. Do đó mà hạt Buah Keluak cũng được rất nhiều khách du lịch Indonesia thưởng thức.
7. Tiết rắn hổ mang
Không ít du khách đi tour du lich Indonesia đã “nhắm mắt” uống thử một cốc tiết rắn hổ mang. Hầu hết những người dám uống thử thứ đặc sản đáng sợ này đều là nam giới bởi người dân bản địa cho biết đây là loại đồ uống giúp cánh mày râu tăng cường sinh lực rất tốt.
8. Kawok
Món ăn được chế biến từ thịt chuột đuôi trắng
Đặc sản Kawok được làm từ thịt chuột đuôi trắng. Chuột được làm sạch, chặt bỏ đuôi, nấu cùng rau mùi, hành, sả, ớt, hạt Goraka, lá chanh, nghệ và cùi dừa. Thịt chuột rất mềm và ngon, một khi bạn đã dám thử thì sẽ rất dễ bị ghiền đấy.
9. Papaitan
Một món đặc sản nữa không thể bỏ qua khi đi du lich Indonesia là Papaitan – món được chế biến từ thịt vụn hay lòng của dê, bò và hầm với mật của chúng để tạo vị đắng. Papaitan có màu ám xanh và được nấu với các gia vị như tỏi, hành và hạt tiêu để tăng hương vị.
Món Papaitan được chế biến từ lòng hoặc thịt vụn dê, bò
10. Sate Biawak
Lại là một món đặc sản với nguyên liệu là loài bò sát. Bò sát Sate Biawak thường cư trú tại gần sông hoặc khu vực đầm lầy, từ lâu chúng được biết đến như là một vị thuốc chữa bệnh phát ban và hen suyễn. Thậm chí, những con bò sát Sate Biawak còn được chiết xuất thành tinh dầu để chữa một số bệnh về da. Ăn các món từ Sate Biawak, bạn sẽ không còn thấy mùi đặc trưng của loài bò sát này bởi thịt của chúng được nấu với sa tế giúp át mùi và nhiều người khen thịt Sate Biawak còn ngon hơn cả thịt gà.
Những món đặc sản trên đây nghe có vẻ lạ lùng nhưng nếu có dịp đi du lịch Indonesia, đừng quên nếm thử bạn nhé. Chắc chắn, mùi vị của chúng sẽ để lại cho bạn nhiều ấn tượng khó tả đấy!
Tag: Đại lý du lịch ủy quyền, Đại lý ủy quyền du lịch, Mở đại lý Vietravel, Mở công ty du lịch, Đại lý ủy quyền, Nhượng quyền, Đại lý du lịch, Mở văn phòng du lịch, Kinh doanh du lịch, Khởi nghiệp du lịch, Xin làm đại lý Vietravel, Điều kiện đại lý Vietravel, Tuyển đại lý Tour Du lịch, Đại lý du Lịch Vietravel, Tìm Đại lý Tour Du lich, Kinh doanh đại lý Du Lịch, Tuyển đại lý bán tour Du lịch